【健康保健新知】為健康把關 合格紅麴食品 仍應依標示攝取

為健康把關 合格紅麴食品 仍應依標示攝取
2008-07-26
中國時報
【黃天如／台北報導】
　衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示，我國對紅麴健康食品訂有明確管理標準，其中所含具降膽固醇功效的monacolin K成分，正是管理的重點與指標，民眾只要選擇衛生署核准的產品，並遵行標示的攝取量及注意事項，就不致對健康造成危害。
　目前已經衛生署核准許可的「健康食品」共有一二五件，其中主成分為monacolin K者就有五件，依取得核可時間順序分別為：美商如新「紅麴清醇膠囊」、生達化學製藥「紅庫醇紅麴膠囊」、桂格食品「桂格新養生穀粉紅麴配方」、味全食品「天然紅麴」，以及下個月才要上市的「統一健康3D錠狀食品」。
　對於醫界提醒併服降膽固醇藥物與紅麴健康食品可能導致健康危害風險，謝定宏強調，衛生署對紅麴健康食品的管理態度也是這樣的。
　針對美商如新含有monacolin K成分的「紅麴清醇膠囊」（Cholestin），在美國因被食品暨藥物管理局（FDA）認定內含與斯達汀類藥物相同成分，於二○○一年起禁售，現當地出售的Cholestin雖商品名不變，卻已完全不含monacolin K，謝定宏強調，這是因為各國飲食文化與民情不同產生的差異。
　他解釋，對我國來說，monacolin K是一種經天然發酵紅麴中所含的食物成分，美國因為對紅麴不瞭解，又發現monacolin K與降膽固醇的斯達汀類藥物藥理作用相同，管理態度自然與台灣不同。