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花蓮的Sakula:
住在台北的Sakula,
因為得了甲狀腺癌,
從台北移居來花蓮,
原本希望透過生機飲食來調理身體,
沒想到因此和野菜结了緣。
Sakula因病而注重養生料理,
她堅持在店內提供火鍋料理的原因,
就是希望顧客吃的料理,
能達到無油的概念!
也因此利用野菜製作出湯包,
讓湯底變得清爽健康,
而這樣子的養生概念,
是Sakula一直想推廣出去的。
台北的佳勳:
住在台北的呂佳勳本身為聽障人士,
於98年3月參與第一次在亞洲舉辦的臺北聽障奧運會的籌備,
期間擔任籌辦「臺北國際聽障嘉年華會」的執行長,
雖然在籌備期間內,
有不少的挫折打擊著他,
但是都一一突破,並且累積經驗而成長,
隨著聽障奧運即將圓滿落幕,
佳勳面臨工作轉換的問題。
他說:「因為本身聽障,在求職上有所受限,
思考良久,決定自行創業,開創另一片天地。」
在因緣際會下,
認識了花蓮櫻の田野養生館的Sakula,
從Sakula身上了解了她的經營理念,
也就是以養生、自然、健康為取向,
不添加增進味覺的佐料,
讓食材呈現自然、健康的狀態。
這樣子的理念讓佳勳頗為感動,
他希望將這樣的養生理念分享給更多人,
因此毅然決然向Sakula提出加盟的想法。
當花蓮的Sakula遇到台北的佳勳:
當Sakula了解佳勳的加盟意願時,
非常高興,
因為她推廣養生理念的想法,
終於有人注意到了!
在長時間的溝通、策劃下
於民國98年7月開始進行加盟計劃,

Sakula帶著佳勳與他的女朋友珮甄學習認識野菜,
並且教他們如何利用觸覺及嗅覺感受野菜的世界,


藉由實際的接觸野菜,
讓佳勳融入其中,

看到他們的笑容,讓人忘記了身上的缺陷,
看到他們,讓我想到,
健全的我們常常因為一些小小的挫敗,
放棄所謂的希望、機會,
當面對問題時,
Sakula選擇放下名利,尋找另外一片天空,
走進為人們健康造福的養生之路;
而佳勳則選擇了把握聽障奧運機會
與突破求職受限的障礙,
這都是我們可以好好學習的地方。
現在,
櫻の田野台北光復店-養生野菜鍋
預計在11月22日開幕,
不管您是喜歡養生料理的朋友,
或著在人生中遇到頻警的朋友,
都歡迎您一同見證屬於他們的故事!

櫻の田野台北光復店:
預約專線:02-2748-9274
地址:台北市光復北路107號1樓

營業時間:
平日 、例假日→ 中午11:30~下午02:30 /晚上05:30~晚上10:00
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